آرد فانتزی چیست و با آرد سفید چه فرقی دارد

آرد فانتزی چیست و چه تفاوتی با آرد سفید دارد؟

بهترین آرد برای پخت نان این که چه نوع آردی برای پخت نان مناسب است ارتباط مستقیمی با نوع نان ای که می خواهید تهیه کنید دارد. یکی از مواردی که در انتخاب نوع آرد موثر است  مقدار گلوتن آرد است. انواع آرد گندم از نظر مقدار گلوتن...
ادامه مطلب