بازدید مدیر کارخانه آرد واحد تهران از نانوایی ها

بازدید مدیر کارخانه آرد واحد تهران از نانوایی ها

بازدید مدیر کارخانه آرد واحد تهران از مشتریان تهرانی در خرداد ماه 1401 ، حسین شهرکی ثانوی ، مدیر کارخانه آرد واحد تهران، بازدید میدانی از شماری از واحدهای نانوایی در سطح استان تهران را در دستور کار خود قرار داد تا از نزدیک...
ادامه مطلب
سیستم ذخیره سازی گندم

سیستم ذخیره سازی گندم

سیستم ذخیره سازی گندم در تهران سیستم تخلیه و ذخیره سازی گندم در تهران سیلو ذخیره سازی گندم در تهران انبار ذخیره سازی گندم در تهران محل نگهداری گندم در تهران   مقدمه ذخیره سازی گندم پس از برداشت، برای مصارف بلند مدت، از...
ادامه مطلب
تشخیص آرد مرغوب

تشخیص آرد مرغوب

آرد نه تنها یکی از مهم ترین مواد در دستور پخت کیک است، بلکه عطر و طعم و عناصر بافتی مهمی را فراهم می کند. انتخاب بهترین آرد برای دستور پخت کیک می تواند مشکل باشد. گزینه های زیادی در بازار وجود دارد و بسته به اینکه در کجای...
ادامه مطلب
انواع گندم و ارزش غذایی آنها

انواع گندم و ارزش غذایی آنها

در این مقاله سعی داریم انواع مختلف گندم را معرفی کنیم و با کیفیت ترین انواع گندم را بررسی کنیم گندم چیست؟ نوعی گیاه است که به اشکال مختلف در سراسر جهان تولید می شود. گونه غالب گندم نان است که گاهی به عنوان گندم معمولی...
ادامه مطلب
علل و علائم آلرژی به گندم

علل و علائم آلرژی به گندم

آلرژی به گندم یکی از انواع واکنش های ایمونولوژیک نامطلوب به گندم است که می تواند کیفیت زندگی را مختل کرده و عوارض قابل توجهی ایجاد کند. انواع  آلرژی به گندم آلرژی غذایی و ناشی از مصرف غذاهای حاوی گلوتن. آنافیلاکسی ناشی از...
ادامه مطلب
همه چیز درباره جوانه گندم

همه چیز درباره جوانه گندم

جوانه گندم چیست؟ جوانه گندم جنین هسته گندم است که 2.5 درصد وزن آن را تشکیل می دهد. در محصولات پخته شده، این مواد مغذی ارزشمندی مانند پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می کند. جوانه های گندم برشته شده نیز می...
ادامه مطلب
چرا به جای آرد همه منظوره از آرد گندم کامل استفاده کنیم؟

چرا به جای آرد همه منظوره از آرد گندم کامل استفاده کنیم؟

هم آرد همه منظوره و هم آرد گندم کامل، مزایا و معایب خاص خود را دارند. اما دلیل اصلی اینکه ما در مورد جایگزینی آرد همه منظوره به جای گندم کامل صحبت می کنیم این است که آرد کامل دارای فواید سلامتی فراوان و ارزش غذایی بالایی...
ادامه مطلب