تولید آرد

جایگاه آرد گندم آرد گندم به عنوان یکی از اصلی ترین مواد غذایی که در سبد غذایی هریک از افراد وجود دارد پایه گندم از نشاسته می باشد و یکی از پیچیده ترین گونه های هیدرات کربن می باشد، زمانی که آرد را با آب مخلوط می کنند...

بازدید مدیر کارخانه آرد واحد تهران از نانوایی ها

بازدید مدیر کارخانه آرد واحد تهران از مشتریان تهرانی در خرداد ماه 1401 ، حسین شهرکی ثانوی ، مدیر کارخانه آرد واحد تهران، بازدید میدانی از شماری از واحدهای نانوایی در سطح استان تهران را در دستور کار خود قرار داد تا از نزدیک...

خرید آرد

از آن جایی که سامانه خرید آرد برای دسترسی آسان گروه های مجاز به آرد یارانه ای ایجاد گردیده است، مهم ترین اقدامی که در آن انجام می گیرد همین ثبت سفارش آرد است. در واقع گروه های مختلف دارای شرایط لازم، بعد از وارد شدن به این...

کاهش قاچاق آرد

کاهش ۲۰ درصدی قاچاق آرد با اجرای طرح نان کارتی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان‌ زنجان با اشاره به اجرای طرح هوشمندسازی عرضه آرد و نان در این استان گفت: از زمان اجرای طرح تاکنون در این استان، حدود ۲۰ درصد از قاچاق آرد...

تشخیص آرد مرغوب

آرد نه تنها یکی از مهم ترین مواد در دستور پخت کیک است، بلکه عطر و طعم و عناصر بافتی مهمی را فراهم می کند. انتخاب بهترین آرد برای دستور پخت کیک می تواند مشکل باشد. گزینه های زیادی در بازار وجود دارد و بسته به اینکه در کجای...

آزاد سازی قیمت آرد

اخبار افزایش قیمت آرد در روزهای اخیر افزایش قیمت آرد موجب افزایش قیمت محصولات خوراکی مانند ماکارونی شده. مسئولان دولتی می گویند یکی از علت های این افزایش قیمت، جنگ روسیه و اوکراین است که سهم عمده تولید غلات را در جهان...

خرید آرد از واحد آرد تهران

خرید انواع آرد  آرد یکی از پرکاربرد ترین مواد غذایی است که اصلی ترین کارایی آن در پخت نان است که غذای روزان افراد محصوب می شود. در واقع آرد یک ماده پودری است که از دانه غلات بدست می آید و در پخت اکثر غذاها کاربرد دارد. در...

تولید سبوس

سبوس در طی فرآیندهای صورت گرفته بر روی گندم، برنج، جو یا ذرت  به دست می آید. سبوس را میتوان در طرح و نوع به سه دسته سبوس گندم و سبوس جو و سبوس برنج تقسیم بندی کرد. سبوس گندم علاوه بر سایر ترکیبات با ارزش مانند جوانه گندم و...

بهترین نوع آرد برای پخت

فرض کنید برای پختن کیک یا شیرینی به قنادی می روید با انواع مختلفی آرد روبرو می شوید  آرد کامل، غنی شده، سفید نشده ... کدام نوع آرد برای پخت بهتر است؟ این سوال سالهاست که مورد بحث بوده است. به همین علت قصد داریم در این مطلب به...

آرد گندم کامل چگونه برای هضم مفید است؟

آرد سبوس دار نوعی آرد است که از آسیاب کردن دانه های گندم در آسیاب ها برای مصرف انسان تهیه می شود. از آنجایی که آرد سبوس دار حاوی هر سه لایه یک دانه گندم است: سبوس، آندوسپرم و جوانه، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. مصرف آرد...